Bonjour,

Cay est.... J'ai reprise le boulot :( !! Alors je m'organise le week end pour préparer des repas pour la semaine afin que je puisse profiter au mieux de mes deux petits garçons quand je rentre du travail!

J'avoue que j'évite désormais de passer des heures à préparer les repas maintenant ! alors voici une recette qui est rapide à préparer et qu'on enfourne direct!

Ingredients :

- 1 cuisse de dinde
- 1 grosse échalote
- 2 cas de moutarde a l'ancienne
- thym romarin sel poivre huile d'olive

 

Aux fourneaux :

On émince l'échalote et on la place dans le plat qui va accueillir la cuisse de dinde. On dispose dessus les herbes et la cuisse de dinde par dessus.

On étale la moutarde à l'ancienne sur la dinde, on sale, on poivre et on verse un filet d'huile d'olive dessus.

Je couvre mon plat de papier alu afin que la dinde ne sèche pas trop et j'enfourne pour 1h15 en arrosant fréquemment.

Au bout d'1h15 je retire le papier alu et je laisse cuire encore 15 minutes et voilà c'est prêt! Les échalottes sont confites, la moutarde a formé une croûte! Bref on se régale!!

 

Bon Ap!!

 

 

2014-10-12_09

 

PS : désolée pour la qualité des photos!! elles sont pourries!!