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Ma cuisine bien aimée...

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17 mars 2009

Poulet aux Amandes et aux épices

Poulet aux Amandes et aux épices
J'adore cuisiner les épices, sortir mon wok et innover. Lorsque j'utilise mon wok , je ne fais jamais la même recette (sauf pour le boeuf randang). J'essaie juste de ne pas trop pimenter le plat pour mon fils! Ingrédients (pour 2 repas ou bien pour 6...
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16 mars 2009

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat
J'avais envie d'un gâteau au chocolat pour le ptit déj , ça me prend des fois!Alors j'ai trouvé la recette ici et franchement il était au top. D'ailleurs, j'en ai porté à mon boulot pour me déculpabiliser et là aussi le gâteau a été largement apprécié!!...
13 mars 2009

Macarons Mangue - Coco

Macarons Mangue - Coco
Encore des macarons, je commence à devenir accroc!! Ceux-là manquaient un peu de cuisson mais étaient quand même bons J'ai encore utilisé la recette de Pure Gourmandise Ingrédients : Pour la ganache : - 1 mangue bien mûre - 20 cl de lait de coco - 1 jaune...
12 mars 2009

J'adore voir tous ces drapeaux! PaysVisiteurs%

J'adore voir tous ces drapeaux! PaysVisiteurs%
J'adore voir tous ces drapeaux! Pays Visiteurs % France 91 91 Suisse 3 3 Belgique 2 2 États-unis 1 1 N/A 1 1 N/A 1 1 Italie 1 1
12 mars 2009

Tarte aux oignons et au muscat

Tarte aux oignons et au muscat
Voici une improvisation du soir et le résultat était excellent! Tout le monde a aimé! Ingrédients : Pâte brisée : - 200 g de farine - 100 g de beurre - 20 g de muscat - 2 càs d'eau - romarin Garniture : - 500 g d'oignons - 60 ml de muscat - 200 ml de...
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11 mars 2009

Purée de topinambour aux noisettes

Purée de topinambour aux noisettes
Je n'avais jamais vraiment prêté attention à ce drôle de légume et puis un jour je sais pas pourquoi j'en ai acheté! Et là je me suis dit mais qu'est ce que je vais en faire. Alors j'ai commencé à les faire cuire et puis après j'ai laissé parler mon imagination...
10 mars 2009

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée
Voici une seconde recette de tarte au citron meringuée. Elle était très bonne, bien parfumée. Ingrédients : Pâte sablée - 200 g de farine - 100 g de beurre - 20 g de sucre - le jus d'un citron vert - 2 càs d'eau Lemon curd : - 2 jaunes d'oeufs - 30 g...
6 mars 2009

Hachis Parmentier... De Choux-Fleurs

Hachis Parmentier... De Choux-Fleurs
Alors voilà une recette qui change du traditionnel hachis! et je vous jure on y voit que du feu pour le chou-fleur! En plus, c'est trop bon, nous on adore! Alors voici la recette! Ingrédients : - 500 g de viande hâchée (ici 5%) - 1 kg de chou-fleur (j'ai...
4 mars 2009

Moelleux au chocolat et brochettes de fruits aux épices

Moelleux au chocolat et brochettes de fruits aux épices
Alors voici une petite recette sympathique pour un dessert léger et surtout qui se cuit pendant le repas! Bon, j'ai un râté mon moelleux, il a un peu cramé sur le dessus mais c'était quand même fondant à l'intérieur! J'avais mis le grill trop fort! Ingrédients...
4 mars 2009

Découvrez Bauhaus!

Découvrez Bauhaus!
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