17 novembre 2009

Pizza au saumon

Oulala elle date cette recette!! Faut dire que j'ai une vingtaine de recette non rédigée que je remets toujours à plus tard. Alors le temps est venu pour toi pizza!! Rien de bien compliqué toutefois pour cette pizza!! Ingrédients :Pâte à pizza (pour 3 pizzas individuelles) :- 250 ml d'eau- 1 càs d'huile d'olive- 450 g de farine- 1,5 càc de sel- 1 càc de sucre- 1 càc de levure déshydratée (pour pain) Garniture : - 300g de saumon fumé - un fromage de chèvre type petit billy - 1 petit pot de crème fraîche épaisse... [Lire la suite]
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27 août 2009

Bricks aux poireaux et au chèvre

Voici encore un petit plat rapide du soir, simple et bon!Et oui y a des soirs où on n'a pas envie de se prendre la tête à cuisiner alors on met les légumes à cuire à la vapeur et hop on agrémente après selon nos envie. Ce soir là, c'était des bricks.Ingrédients (pour 8 bricks):- 8 feuilles de bricks- 600 g de poireaux coupés en rondelles (des surgelés pour moi)- 2 oeufs- 1 chèvre petit billy- sel, poivre, basilic, ail en poudreAux fourneaux :- Faire cuire les poireaux 15 minutes à la vapeur- Pendant ce temps, préchauffer le four à 200... [Lire la suite]
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28 avril 2009

Tarte au thon, tomates séchées et chèvre

Vous avez une petite heure devant vous et vous voulez manger quelque chose de bon, de fait maison accompagné d'une petite salade verte!! J'ai la solution : 15 minutes de préparation, 40 minutes de cuisson et hop on passe à table!! Et en plus c'est bon!! Les ingrédients : Pâte sablée : - 300 g de farine - 1 oeuf - 1 càc de basilic - 70 g de beurre - 60 cl d'eau La garniture : - 20 cl de lait - 20 cl de crème liquide (allégée pour moi) - 4 oeufs - 2 boîtes de thon (de 200g chacune) - 4... [Lire la suite]
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20 mars 2009

Raviolis au chèvre frais et au basilic

Ca faisait un moment que j'avais envie de tester les raviolis maisons alors j'ai commandé un moule à ravioli et hop au boulot! Bon, je suis pas très douée en fait parce que c'est l'homme de la maison qui les a façonné.J'ai préparé la pâte et la farce mais je n'ai pas encore le coup de main pour rendre la pâte très fine parce que c'est cà le secret de bons raviolis : il ne faut pas que la pâte soit trop épaisse. Donc çà lui a plu alors je lui laisse la charge parce que pour moi c'est pas mon truc! Ingrédients (pour 3 plaques de... [Lire la suite]
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