23 avril 2009

Gratin de chou-fleur au poulet

J'adore le chou-fleur alors je le cuisine souvent en gratin ou en purée pour que mon fils en mange aussi parce que c'est vrai que cuit à la vapeur, je ne pense pas qu'il en raffolerait!! Donc voilà un petit plat rapide et complet pour les soirs en panne d'inspiration! Ingrédients : - 1 kg de chou-fleur- 400 ml de lait- 3 càs de maizena- 1/2 boule de mozzarella- 4 tranches de blanc de poulet- thym, sel, poivre Aux fourneaux : - Faire cuire le chou-fleur à la vapeur pendant une vingtaine de minutes -... [Lire la suite]
Posté par audrey13 à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

11 avril 2009

Gratin de brocolis et daurade

Voilà ca y est, je suis revenue de ce fabuleux pays. On a passé de super vacances et mon fils s'est éclaté alors que demander de mieux. Je posterais dans mon album des photos de ce voyage.Voici une recette d'un petit plat que j'avais préparé un soir et qui était vraiment très bon!Ingrédients :- 1 kg de brocolis (j'avais pris un paquet congelé)- 500 g de filet de daurades (pareil c du congelé)- 2 oeufs- 20 cl de crème liquide allégée (ou non)- sel, poivre ail- chapelure, gruyèreAux fourneaux :- Tout d'abord, on fait cuire... [Lire la suite]
Posté par audrey13 à 08:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 mars 2009

Hachis Parmentier... De Choux-Fleurs

Alors voilà une recette qui change du traditionnel hachis! et je vous jure on y voit que du feu pour le chou-fleur! En plus, c'est trop bon, nous on adore! Alors voici la recette! Ingrédients : - 500 g de viande hâchée (ici 5%) - 1 kg de chou-fleur (j'ai pris du congelé) - 400 ml de lait - 2 càs de maizena - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 4 càc de concentré de tomates - 30 g de gruyère - thym - sel, poivre - 1 càc de muscade Aux fourneaux : - Préchauffer le four à 200° - Mettre à... [Lire la suite]
Posté par audrey13 à 08:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
17 janvier 2009

Gratin Dauphinois

Le gratin dauphinois, voilà un plat qui passe avec tout. Nous on adore, mon fils aussi. Alors voici la recette Ingrédients : - 800 g de pommes de terres émincées (moi j'utilise mon robot) - 20 cl de crème liquide - 1/2 litre de lait - gruyère - sel, poivre, muscade Aux fourneaux : - Tout d'abord, préchauffer le four à 200 ° - Beurrer légèrement un plat à gratin - Y déposer les pommes de terres émincées - Mélanger ensemble le reste des ingrédients - Verser sur les pommes de... [Lire la suite]
Posté par audrey13 à 10:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :