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Ma cuisine bien aimée...
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legumes
26 septembre 2014

Poelee de courgettes et champignons a l'origan

Poelee de courgettes et champignons a l'origan
Bonjour! Aujourd'hui je vous présente une recette très facile à faire pour un soir de semaine où l'on est pressé mais qu'on a quand même envie de manger équilibré!! On peut servir cette poêlée avec soit de la viande soit du poisson et accompagnée de féculent...
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27 mai 2014

Tortilla de courgettes à la menthe

Tortilla de courgettes à la menthe
Bonjour!! Après une longue période (même très longue) d'absence, je reviens sur la toile avec, pour commencer, une recette qui sent bon le printemps! A déguster froide de préférence, cette tortilla sera juste parfaite pour un pique-nique! Ingrédients...
3 février 2013

Clafoutis de carottes façon thailandaise

Clafoutis de carottes façon thailandaise
J'ai pris l'habitude depuis deux ans de ne manger que des fruits et légumes de saisons.... Alors là , les carottes, j'en ai un peu marre. On les cuisine râpées façon thaie, ou alors avec du radis noir, en purée, à la vapeur, avec une daube..... Mais là...
22 février 2012

Flan de blettes

Flan de blettes
Je vais chercher toutes les semaines mon panier bio et donc je ne consomme que des légumes de saison. Finies les tomates, les courgettes et autres légumes d'été pendant l'hiver. Du coup, j'essaie de varier les recettes car les blettes sont des habituées...
19 février 2012

Frites de panais

Frites de panais
Et bien voilà, après deux ans d'absences , je reviens sur la toile! Mieux vaut tard que jamais!! Ma vie de blogueuse me manquait tellement.... Alors voici une bonne recette de saison avec un légume oublié : le panais! Ingrédients : - 3 panais - 3 càc...
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16 novembre 2009

Gratin de courge spaghetti

Gratin de courge spaghetti
C'est agréable d'acheter des légumes qu'on ne connaît pas du tout et de se dire ensuite : qu'est-ce que je vais en faire? Ca m'est arrivée avec les topinambours, et j'avais beaucoup aimé. Donc depuis, je me lâche!! Je connais pas ce légume! Ben tant pis...
27 août 2009

Bricks aux poireaux et au chèvre

Bricks aux poireaux et au chèvre
Voici encore un petit plat rapide du soir, simple et bon!Et oui y a des soirs où on n'a pas envie de se prendre la tête à cuisiner alors on met les légumes à cuire à la vapeur et hop on agrémente après selon nos envie. Ce soir là, c'était des bricks....
1 juin 2009

Tarte aux poivrons et à la ricotta

Tarte aux poivrons et à la ricotta
Voici une improvisation du soir avec ce que j'avais sous la main : des poivrons grillés au congélateur et de la ricotta!! On s'est régalé!! Avec une salade verte, on a repas complet! Ingrédients : Pâte brisée : - 300 g de farine- 30 g d'huile d'olive-...
16 mai 2009

Omelettes aux asperges sauvages

Omelettes aux asperges sauvages
Le week end dernier, on est allé se ballader avec des amis dans la forêt de Bouc Bel Air et au fil de la ballade, nous avons trouvé plein d'asperges sauvages. On n'avait qu'à baisser la tête pour en trouver!! Alors le lendemain, Jérôme m'a fait cette...
11 mai 2009

Tarte aux asperges

Tarte aux asperges
Ma soeur m'a donné des asperges et franchement, j'en ai jamais cuisiné.J'aime bien mais sans plus! Alors elle m'a suggéré de faire une tarte. Et là, on s'est régalé (mon fils aussi mais il enlevé les asperges!!). Donc voici une petite recette toute simple...
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