13 novembre 2009

Curry de crevettes à la mangue

Ah un bon petit curry ça faisait longtemps!! Allez hop, c'est parti pour une petite recette rapide!! Ingrédients :   - 600 g de crevettes- 2 échalotes- 1 mangue- 20 cl de crème liquide- 2 càc de cardamone moulue- 1 càc de gingembre moulu- 1 càc de citronelle moulue- 1 càc de moutarde moule- 2 étoiles de badiane- 1 càc de safran- sel, poivre blanc   Aux fourneaux :   - Décortiquer les crevettes- Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive- Pendant ce temps, mixer le reste des ingrédients ensemble sauf la... [Lire la suite]
Posté par audrey13 à 08:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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