27 mai 2014

Tortilla de courgettes à la menthe

Bonjour!! Après une longue période (même très longue) d'absence, je reviens sur la toile avec, pour commencer, une recette qui sent bon le printemps! A déguster froide de préférence, cette tortilla sera juste parfaite pour un pique-nique! Ingrédients : - 1,5 kgs de courgettes râpées - 8 oeufs - 1 bouquet de menthe - 1 boîte de lait concentré non sucré - sel, poivre Aux fourneaux : - Râper les courgettes et les faire revenir dans un petit peu d'huile d'olive une quinzaine de minutes afin de faire évacuer toute l'eau... [Lire la suite]
Posté par audrey13 à 20:08 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,