02 janvier 2013

Buche de Noel vanille / mascarpone

Bonne année 2013 à tous ! Une année pleine de gourmandise :) Avec 10 jours de retards, je vous présente ma buche inspirée par mon fils a la vanille et au mascarpone. Ingrédients ( pour une buche de 20cm de diamètre et 25 cm de longueur) : Génoise : - 3 oeufs - 100 g de farine - 100g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanille Crème a la vanille : - 20cl de crème liquide entière - 150 g de mascarpone - 1 gousse de vanille - 70 g de sucre glace On commence par faire infuser la gousse de vanille fendue en deux... [Lire la suite]
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12 mai 2009

Flan à la vanille

Mon fils adore les flans que l'on achète au  supermarché mais c'est vrai que lorsqu'on s'attarde sur la liste des ingrédients, on s'affole un peu! Alors j'avais un petit peu de temps dimanche après-midi et puis voilà, en fouillant un peu par ci par là, j'ai fini par obtenir des flans succulents!!Ingrédients :- 1 boîte de lait concentré non sucré (400g)- 600 g de lait demi-écrémé- 200 g de sucre- 1 càs de poudre de vanille- 6 oeufsAux fourneaux :- Tout d'abord, préchauffer le four à 200° et y mettre un bain marie- Mixer tous... [Lire la suite]
Posté par audrey13 à 10:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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