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Ma cuisine bien aimée...

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Ma cuisine bien aimée...
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3 février 2013

Clafoutis de carottes façon thailandaise

Clafoutis de carottes façon thailandaise
J'ai pris l'habitude depuis deux ans de ne manger que des fruits et légumes de saisons.... Alors là , les carottes, j'en ai un peu marre. On les cuisine râpées façon thaie, ou alors avec du radis noir, en purée, à la vapeur, avec une daube..... Mais là...
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2 février 2013

Tom Khai Khai

Tom Khai Khai
Vous voulez vous évader en Thailande en moins de 30 minutes chrono????!!! J'ai la solution pour vous..... Cette soupe, d'une simplicité infantile, est un moyen efficace de réveiller vos papilles et de faire un paris/bangkok express!! Bien sûr il faut...
2 janvier 2013

Buche de Noel vanille / mascarpone

Buche de Noel vanille / mascarpone
Bonne année 2013 à tous ! Une année pleine de gourmandise :) Avec 10 jours de retards, je vous présente ma buche inspirée par mon fils a la vanille et au mascarpone. Ingrédients ( pour une buche de 20cm de diamètre et 25 cm de longueur) : Génoise : -...
6 novembre 2012

Caviar de tomates séchées

Caviar de tomates séchées
Un petit dip pour l'apéro qui sent bon le Sud.... Et en plus si facile à faire!!! Ingrédients : - 150 g de tomates séchées - 2 càs de câpres - 2 gousses d'ail - huile d'olive - poivre - basilic Aux fourneaux : Tout d'abord, on commence par faire tremper...
5 novembre 2012

Mochis au nutella

Mochis au nutella
Je craque pour ces petits gâteaux japonais que j'achète à Paris Store.... Au taro, à la mangue, y a le choix! Mais jamais vu de mochis au nutella! Bon en fait, ça part d'une expérience râtée.. A la base, on voulait les garnir avec de la mangue au sirop,...
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4 novembre 2012

Kedgeree

Kedgeree
Me voilà de retour après de longs mois d'absence et avec un stock de recette sur mon ordi:) Alors pour cette reprise, j'ai choisi une recette que j'avais fait au printemps dernier, il s'agit d'un kedgeree, un plat indien. Je le faisais très souvent quand...
5 mai 2012

Pilons de poulet aux accents du Sud

Pilons de poulet aux accents du Sud
Ma semaine de vacance s'achève..... Mais c'est pas grave!! Je pars dans 15 jours en Toscane. A moi le farniente, visites culturelle et gourmande..... Parce qu'une semaine de vacance à la maison, c'est pas pareil... Toujours quelquechose à faire, à cuisiner,...
21 mars 2012

Houmous de pois chiches

Houmous de pois chiches
Bientôt le printemps et qui dit printemps dit apéro, qui dit apéro dit barbecue, qui dit barbecue dit soirées entre potes . Bref, qui dit printemps dit douceur de vivre... Alors pour ces petits apéros, je prépare toujours des petits dips pour manger avec...
20 mars 2012

Scones de Pascale Weeks

Scones de Pascale Weeks
Dimanche matin, deux copines qui viennent pour un brunch en toute intimité et beaucoup d'idées dans ma tête! Alors ce sera oeufs brouillés, fromage, scones (of course), muffins anglais (à refaire car tous mangés et pas eu le temps de faire de photos),...
19 mars 2012

Bagel

Bagel
Lorsque je suis partie aux Etats-Unis, je me suis prise de passion pour les bagels.... Mais j'ai eu toujours peur de me lancer dans cette fabrication car je ne suis pas très à l'aise avec tout ce qui est boulange..... Alors, j'ai fouillé un peu sur le...
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