Articles populaires – Ma cuisine bien aimée...

18 décembre 2008

Muffins aux pépites de chocolat

MMMMMMMmmmmmmm qu'ils sont bons ces muffins!!! D'ailleurs, j'en refais ce week-end! 10mn de préparation et 25 mn au four et vous avez vos petits muffins! Ingrédients : - 60 g de beurre- 2 oeufs- 160g de sucre- 250 g de crème fraîche- 240 g de farine-...

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Tags: chocolat, gâteau

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12 décembre 2008

Gâteau à la pralinoise

Un petit gâteau pour faire plaisir à mes collègues. Je pense qu'il a été apprécié (d'ailleurs si vous passez par là laissez un commentaire ça fait toujours plaisir!) Ingrédients : - 200 g de pralinoise- 80 g de beurre- 4 oeufs- 100 g de farine- 120 d...

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Tags: chocolat, gâteau

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11 décembre 2008

Roulé aux 4 fruits rouges

Ingrédients : - 3 oeufs + 1 jaune- 40 g de beurre- 80 g de farine- 80 g de sucre- 1 pot de confiture aux 4 fruits rouge Aux fourneaux! : - Préchauffer le four à 240 ° - Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 3 minutes - Incorporer la farine et...

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Tags: gâteau, fruits

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14 décembre 2008

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée, quel dessert!! J'adore cette tarte et pour autant, je la fais jamais. Des fois, je me comprends pas!! Ingrédients ! : Pâte brisée : - 300 g de farine- une pincée de sel- 150 g de beurre à température ambiante- 5 cl d'eau-...

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Tags: tarte, fruits

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28 décembre 2008

Tarte aux framboises meringuée

J'adore les tartes meringuées alors pour Noël (en accompagnement de ma bûche râtée), j'ai fais cette tarte très rapide et très simple à faire.Juste un petit hic, impossible de trouver des framboises fraîches ou congelées, j'ai donc utilisé un coulis de...

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Tags: tarte, fruits

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15 décembre 2008

Outrageous Chocolate Cookies

Cette recette m'attire depuis plusieurs semaines et aujourd'hui c'est décidé, au goûter on aura ces cookies. Avec ce temps pourri, une bonne sieste avec mon fils et aux fourneaux avant qu'il se réveille!!J'ai découvert cette recette ici sur le blog la...

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Tags: chocolat, gâteau

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13 janvier 2009

Crumble aux Pommes

Le crumble c'est le dessert que l'on peut toujours réaliser car on a tout le temps dans nos placards et dans le frigo les ingrédients qu'il faut! Ingrédients : (pour 4 petits ramequins) - 2 pommes- 50 g de sucre- 50 g de farine- 50 g de beurre- extrait...

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Tags: gâteau, fruits

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29 décembre 2008

Macarons Chocolat Blanc / Noix de Coco

Les voilà mes seconds macarons (les premiers étaient râtés) et j'en suis fière!!Alors je m'adresse à vous marseillais, j'ai appris à faire ces macarons à l'Atelier de la Cuisine. Le cours a duré 3h30 , on était 4, on a payé le cours 20 euros et on repart...

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Tags: chocolat, macarons

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15 janvier 2009

Macarons au Daim

Encore une recette de macarons. Ils sont trop bons!!!! Le daim donne un texture craquante. On s'est régalé! J'ai utilisé la recette de base de Pure Gourmandise et j'ai pas été déçue! Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 125 g de poudre d'amandes - 210 g...

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Tags: chocolat, macarons

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8 février 2009

Purée de carottes

Quelle était bonne cette purée, allez je vous donne la recette! Ingrédients : - 1 kg de carottes- 1càc de mélange quatre épices- 1 càc de thym en poudre- 1 càc de basilic en poudre- 1 càc d'ail en poudre- sel, poivre- 2 càs de crème fraîche allégée Aux...

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Tags: carottes, légumes

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24 septembre 2014

Chocolat liégeois

Bonjour à tous! Attention je vous préviens, cette recette est une véritable tuerie et en prime hyper facile à faire! Finis les chocolats liégeois du commerce avec tous leurs additifs et autres cochonneries! Ici, les ingrédients sont simples et à la portée...

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Tags: chocolat, chantilly

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6 novembre 2012

Caviar de tomates séchées

Un petit dip pour l'apéro qui sent bon le Sud.... Et en plus si facile à faire!!! Ingrédients : - 150 g de tomates séchées - 2 càs de câpres - 2 gousses d'ail - huile d'olive - poivre - basilic Aux fourneaux : Tout d'abord, on commence par faire tremper...

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Tags: apéritif, tomate

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5 octobre 2009

Coulant au chocolat

Ce dessert est vraiment une tuerie!!!! En plus, on peut mettre ce qu'on veut dedans, j'ai déjà fais cette recette plusieurs fois avec des framboises, du nutella (oh la gourmande)!!! Donc je dois remercier Marina du site Pure gourmandise, car la recette...

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Tags: chocolat, dessert

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12 mai 2009

Flan à la vanille

Mon fils adore les flans que l'on achète au supermarché mais c'est vrai que lorsqu'on s'attarde sur la liste des ingrédients, on s'affole un peu! Alors j'avais un petit peu de temps dimanche après-midi et puis voilà, en fouillant un peu par ci par là,...

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Tags: flan, vanille

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2 mars 2009

Canellonis aux épinards et à la ricotta

Voilà des bons petits canellonis. Je n'avais jamais testé le mélange épinards/ricotte. Il faut bien un début à tout! Ingrédients : - 250 g de canellonis - 600 g d'épinards - 250 g de ricotta - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 1 oeuf Sauce Tomate : - 1...

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Tags: légumes, pâtes

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24 février 2009

Tarte aux champignons et oignons

MMMhh elle était super bonne cette tarte, mon fils m'en a réclamé 2 fois! Ingrédients : Pâte brisée : - 225 g de farine- 115 g de beurre- 4 càs d'eau froide Garniture : - 400 g de champignons- 2 oignons- 4 oeufs- 10 cl de lait- 4 càs de crème fraîche...

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Tags: tarte, légumes

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14 décembre 2008

Flan de carottes à la semoule

Un plat vite fait pour petits et grands et en plus c'est bon! Ingrédients : - 400 g de carottes (j'ai pris de la purée de carottes congelée faute de temps)- 200 ml de lait- 2 oeufs- 2 cuillères à soupe de farine- 2 cuillères à soupe de crème fraîche-...

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Tags: carottes, légumes

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4 mars 2009

Moelleux au chocolat et brochettes de fruits aux épices

Alors voici une petite recette sympathique pour un dessert léger et surtout qui se cuit pendant le repas! Bon, j'ai un râté mon moelleux, il a un peu cramé sur le dessus mais c'était quand même fondant à l'intérieur! J'avais mis le grill trop fort! Ingrédients...

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Tags: chocolat, fruits

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13 décembre 2008

Boeuf Rendang

On est parti en Malaisie en 2005 et au ptit déj, ils servent ce plat. Depuis, c'est le plat préféré de Jérôme. Alors, les rares fois où je lui fais, le rendang il fait pas long feu. Testez cette recette et dites moi ce que vous en pensez mais je vous...

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Tags: viande, asiatique

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8 décembre 2008

Tarte aux poivrons et au thon

Une bonne petite tarte qui accompagnée d'une salade fera un bon et simple repas! Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée - 60 cl de lait - 20 cl de crème liquide - 1 boîte de thon - 1 boîte de poivrons ou bien 3 poivrons grillés au four et pelés - 4...

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Tags: tarte, légumes

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9 juin 2009

Presque un curry de boeuf de Goa

Je dis presque un curry car je n'avais pas tous les ingrédients que mentionnaient mon livre fétiche : "Inde : saveurs du bout du monde". Mais, on s'est régalés. J'adore ce genre de plat mijoté. Pour gagner du temps, j'ai utilisé ma clipso, ce qui ne m'a...

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Tags: viande, asiatique

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16 décembre 2008

Curry de dinde au lait de coco

Un plat improvisé à la dernière minute prêt en 30 mn et mMMmm c'est bon!! Ingrédients : -700 g d'escalopes de dinde- 2 oignons- 200 ml d'eau- 200 ml de lait de coco- 1 gousse d'ail hâchée- 1 càc de paprika- 1 càc de curry- 1 càc de gingembre- 1 càc de...

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Tags: viande, asiatique

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11 juin 2009

Pain de mie

J'ai trouvé la recette parfaite du pain de mie (à mon goût), pas sec du tout, il ne s'effrite pas.Un petit tour au grille-pain le matin et on a un ptit déj parfait!! Ingrédients : - 85 g d'eau- 150 g de lait- 1 yaourt nature- 40 de beurre coupé en petits...

Posté par audrey13 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit déj, pain

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9 janvier 2009

Magret de Canard aux Spéculoos et aux Framboises

Voilà le plat de dernière minute qu'on a fait pour le réveillon du 31. Alors c'est assez sucré mais çà se marie très bien avec le magret. C'est une recette à la base que j'ai vu dans "Cuisine et Vin" mais que j'ai modifié à ma façon Ingrédients (pour...

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Tags: fruits, canard

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4 février 2009

Tarte aux poireaux

Voici une bonne petite recette de tarte comme je les aime! Ingrédients : Pâte brisée : - 225 g de farine- 170 g de beurre à température ambiante - 1 jaune d'oeuf- sel, - 3 càs d'eau Garniture : - 500 g de poireaux- 20 cl de crème liquide légère- 10 cl...

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Tags: tarte, légumes

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