Articles populaires – Ma cuisine bien aimée...

22 janvier 2009

Clafouti pommes framboises

Un clafouti c'est toujours la même recette que l'on peut accommoder de la façon qu'on veut. A déguster tel quel, ou bien avec de la crème anglaise! Ingrédients : - 2 pommes coupés en dés - 200 g de framboises - 100 g de farine - 110 g de sucre - 4 oeufs...

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Tags: gâteau, fruits

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17 février 2009

Macarons à la framboise

Encore une envie de macarons. J'ai refais la technique du sucre cuit et j'hésite encore pour mes préférences. C'est vrai que c'est bien plus rapide de faire les macarons avec la meringue française mais le goût n'est pas le même avec le meringue italienne....

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Tags: macarons, fruits

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12 décembre 2008

cake choco

Un bon petit cake au chocolat, on s'en lasse jamais!! Ingrédients : - 200 g de chocolat- 60 g de poudre d'amandes- 4 oeufs- 50 g de beurre- 100 g de farine- 130 g de sucre- 1 sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de piment d'espelette...

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Tags: chocolat, gâteau

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20 mars 2012

Scones de Pascale Weeks

Dimanche matin, deux copines qui viennent pour un brunch en toute intimité et beaucoup d'idées dans ma tête! Alors ce sera oeufs brouillés, fromage, scones (of course), muffins anglais (à refaire car tous mangés et pas eu le temps de faire de photos),...

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Tags: petit déj

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5 mai 2012

Pilons de poulet aux accents du Sud

Ma semaine de vacance s'achève..... Mais c'est pas grave!! Je pars dans 15 jours en Toscane. A moi le farniente, visites culturelle et gourmande..... Parce qu'une semaine de vacance à la maison, c'est pas pareil... Toujours quelquechose à faire, à cuisiner,...

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Tags: poulet

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22 septembre 2014

Coulant au nutella

Bonjour! Ma copine va venir déjeuner à la maison et quoi de mieux pour oublier qu'on va reprendre une vie active dans 10 jours après 8 mois d'absence au boulot!!! : un bon coulant au chocolat et surtout avec un coeur au nutella ! C'est bon, c'est vite...

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Tags: chocolat

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18 juin 2009

Bavarois aux framboises

Voici un gâteau que j'ai fait la semaine dernière. Très rapide à faire (moins d'une heure) et super bon!! Tout le monde s'est régalé!! Les proportions sont pour une quinzaine de parts alors à vos calculatrices pour l'ajuster à votre taille!! Ingrédients...

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Tags: agar-agar

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19 février 2012

Frites de panais

Et bien voilà, après deux ans d'absences , je reviens sur la toile! Mieux vaut tard que jamais!! Ma vie de blogueuse me manquait tellement.... Alors voici une bonne recette de saison avec un légume oublié : le panais! Ingrédients : - 3 panais - 3 càc...

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Tags: légumes

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14 novembre 2009

Regents Park

Regent's Park m'a envoyé un colis dans le cadre d'un partenariat et je dois dire que j'ai vraiment été surprise par leur générosité! En effet, ils m'ont fait découvrir un large éventail de leur produit et je les en remercie. Je n'ai pas encore eu le temps...

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Tags: partenariat

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7 mars 2012

Curry de blettes

Hier je vous présentais du saumon en papillotes aux accents indiens et bien aujourd'hui c'est son accompagnement!!! Dans mon panier bio, encore des blettes....... Que dire, je n'en peux plus de ces blettes! Vivement l'été! Alors du coup j'ai dit non aux...

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Tags: blettes

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30 janvier 2009

Pain Blanc à la MAP

Depuis que j'ai ma MAP, je n'achète quasiment plus de pain car celui que je fais se conserve très bien pendant 3 ou 4 jours si il est bien enveloppé. Ingrédients : - 400 ml d'eau - 600 g de farine - 2 càs de lait écrémé en poudre - 1 càc de sel - 4 càc...

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Tags: pain

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6 mars 2012

Papillotes de saumon à l'indienne

Une petite idée sympa pour cuisiner du saumon en papillotes. Très rapide à faire et très bon! Ingrédients : - 2 pavés de saumon - le jus d'un citron - 1 pincée de fleur de sel (pour chaque pavé) - 1/2 càc curcuma (pour chaque pavé) - 1/2 càc coriandre...

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Tags: saumon

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18 février 2009

Pizza au thon

Certes, elle ne ressemble pas à grand chose ma pizza mais elle était super bonne!J'ai eu un peu de mal à l'étaler car c'est la première que j'en fais alors je suis preneuse de toute technique ou conseil!En tout cas, avec la machine à pain c'est top! J'ai...

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Tags: pizza

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11 mars 2009

Purée de topinambour aux noisettes

Je n'avais jamais vraiment prêté attention à ce drôle de légume et puis un jour je sais pas pourquoi j'en ai acheté! Et là je me suis dit mais qu'est ce que je vais en faire. Alors j'ai commencé à les faire cuire et puis après j'ai laissé parler mon imagination...

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Tags: légumes

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18 mars 2009

Muffins au Daim

Ce qu'il y a de bien avec les muffins c'est que c'est ultra rapide à préparer, qu'il n'y a que 25 mn de cuisson et qu'ils sont déclinables à l'infini! J'ai eu de la visite et j'ai fouillé dans mes placards et là m'attendais une tablette Milka au daim...

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Tags: muffins

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14 avril 2009

Mousse au Chocolat

La mousse est chocolat, ben c'est le dessert parfait quand on ne peut pas accorder y beaucoup de temps et en plus, çà plait toujours! Ingrédients (pour 3 ramequins) : - 150 g de chocolat noir- 2 sachets de sucre vanillé- 60 g de beurre- 4 blancs d'oeufs-...

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Tags: chocolat

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22 avril 2009

Poulet tandoori

Le poulet tandoori c'est le plat trop simple à faire et trop bon! J'adore çà, en plus c'est très léger, il n'y a aucune matière grasse. Le top quoi! Ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 2 yaourt natures - 4 càc d'épices tandoori (ou plus selon les...

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Tags: poulet

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24 avril 2009

Pancakes

Quoi de mieux que de profiter de son dimanche matin??!! J'aime bien au réveil préparer le ptit déj pour nous 3 et dimanche c'était pancakes!! Mais les recettes que j'avais demandait un temps de repos alors un ptit tour sur le net et ici j'ai trouvé ce...

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Tags: petit déj

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27 décembre 2008

Bûche de Noël râtée

J'étais pleine de bonne volonté mais quand çà marche pas çà marche pas!Tout a commencé mercredi soir, j'ai voulu faire une bûche aux 2 chocolats mais en fait çà c'est fini à la poubelle car j'ai cassé ma génoise et ma mousse au chocolat blanc était trop...

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Tags: gâteau

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23 décembre 2008

Boeuf Bourguignon

Tiens, en voilà un de plat bien bon quand il commence à faire froid! Simplissime à faire et vraiment très bon avec des tagliatellestagliatelles ou de la purée! En plus, avec ma Clipso, pas besoin de rester devant pour remuer! Ingrédients ! : - 1 kg de...

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Tags: viande

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8 janvier 2009

Risotto au parmesan

Le risotto c'est très simple à faire et quand on a des invités de dernières minutes. Il faut quand même compter une trentaine de minutes pour la cuisson Ingrédients : - 500 g de riz arborio- 4 oignons- 45 cl de vin blanc- 1 litre de bouillon de volaille-...

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Tags: riz

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2 février 2009

Dhal de Lentilles Corails

Voici une recette indienne qui est très bonne pour accompagner soit du poisson soit de la viande! Ingrédients : - 250 g de lentilles corail - 1 oignon - 1 càc de curcuma - 1 càc de coriandre moulue - 1 càc de garam massala - 1 càc de cumin - 1 càc de...

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Tags: asiatique

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1 février 2009

Petits Pains aux 5 céréales

Le pain à la MAP c'est bon, mais quand on a des invités je trouve que c'est pas terrible. Alors j'ai fais ces petits pains aux céréales. Ils étaient très bons!! Ingrédients (pour 6 petits pains ): - 125 g d'eau - 110 g de lait - 1 càs d'huile d'olive...

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Tags: pain

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17 janvier 2009

Gratin Dauphinois

Le gratin dauphinois, voilà un plat qui passe avec tout. Nous on adore, mon fils aussi. Alors voici la recette Ingrédients : - 800 g de pommes de terres émincées (moi j'utilise mon robot) - 20 cl de crème liquide - 1/2 litre de lait - gruyère - sel, poivre,...

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Tags: gratin

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11 janvier 2009

Gâteau au yaourt

Le Gâteau au yaourt c'est un classique pour le ptit déj et le goûter. Alors voici une recette de tous les jours! Ingrédients : - 1 yaourt nature - 3 oeufs - 4 g de sel - 1 pot d'huile - 2 pots de farine - 2 pots de sucre - 1 sachet de sucre vanillé -...

Posté par audrey13 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau

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