Poulet improvisé...
Voici une petite recette du soir improvisée chez ma soeur, pour 2-3 personnes. C'était bon, on a accompagné ce poulet avec du blé puisqu'on n'avait plus de riz.
Simple, rapide et bon! Voici la recette
Ingrédients :
- 2 escalopes de poulet
- 1 petit morceau de gingembre
- 1 oignon
- 1 tomate
- 2 càc de paprika
- 1 càc de curry
- 1 càc de cumin
- coriandre fraîche
- 40 ml d'eau
- 1 cà de crème fraîche
- sel, poivre
- 1/2 càc de safran en poudre
Aux fourneaux :
- Faire revenir l'oignon émincé dans un petit peu d'huile d'olive
- Y ajouter au bout de 5 minutes la tomate coupée en dés
- Bien mélanger et ajouter le poulet émincé
- Une fois que le poulet est cuit, ajouter l'eau et les épices et laisser mijoter une quinzaine de minutes
- Ajouter ensuite la crème fraîche et servir avec du riz ou bien ce que vous voulez!!!
C'est prêt!
Bon App!!