fruits - Ma cuisine bien aimée...

4 mars 2009

Moelleux au chocolat et brochettes de fruits aux épices

Alors voici une petite recette sympathique pour un dessert léger et surtout qui se cuit pendant le repas! Bon, j'ai un râté mon moelleux, il a un peu cramé sur le dessus mais c'était quand même fondant à l'intérieur! J'avais mis le grill trop fort! Ingrédients...

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Tags: chocolat, fruits

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3 mars 2009

Macarons au citron

Alors ces macarons, ils ont pas fait long feu! Bon, ils étaient moins beaux que les précédents mais ils étaient très bons! J'ai encore utilisé la recette de Pure Gourmandise qui est de tout de même plus rapide que la meringue italienne. Ingrédients :...

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Tags: macarons, fruits

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17 février 2009

Macarons à la framboise

Encore une envie de macarons. J'ai refais la technique du sucre cuit et j'hésite encore pour mes préférences. C'est vrai que c'est bien plus rapide de faire les macarons avec la meringue française mais le goût n'est pas le même avec le meringue italienne....

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Tags: macarons, fruits

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22 janvier 2009

Clafouti pommes framboises

Un clafouti c'est toujours la même recette que l'on peut accommoder de la façon qu'on veut. A déguster tel quel, ou bien avec de la crème anglaise! Ingrédients : - 2 pommes coupés en dés - 200 g de framboises - 100 g de farine - 110 g de sucre - 4 oeufs...

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Tags: gâteau, fruits

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13 janvier 2009

Crumble aux Pommes

Le crumble c'est le dessert que l'on peut toujours réaliser car on a tout le temps dans nos placards et dans le frigo les ingrédients qu'il faut! Ingrédients : (pour 4 petits ramequins) - 2 pommes- 50 g de sucre- 50 g de farine- 50 g de beurre- extrait...

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Tags: gâteau, fruits

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9 janvier 2009

Magret de Canard aux Spéculoos et aux Framboises

Voilà le plat de dernière minute qu'on a fait pour le réveillon du 31. Alors c'est assez sucré mais çà se marie très bien avec le magret. C'est une recette à la base que j'ai vu dans "Cuisine et Vin" mais que j'ai modifié à ma façon Ingrédients (pour...

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Tags: fruits, canard

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28 décembre 2008

Tarte aux framboises meringuée

J'adore les tartes meringuées alors pour Noël (en accompagnement de ma bûche râtée), j'ai fais cette tarte très rapide et très simple à faire.Juste un petit hic, impossible de trouver des framboises fraîches ou congelées, j'ai donc utilisé un coulis de...

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Tags: tarte, fruits

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14 décembre 2008

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée, quel dessert!! J'adore cette tarte et pour autant, je la fais jamais. Des fois, je me comprends pas!! Ingrédients ! : Pâte brisée : - 300 g de farine- une pincée de sel- 150 g de beurre à température ambiante- 5 cl d'eau-...

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Tags: tarte, fruits

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11 décembre 2008

Roulé aux 4 fruits rouges

Ingrédients : - 3 oeufs + 1 jaune- 40 g de beurre- 80 g de farine- 80 g de sucre- 1 pot de confiture aux 4 fruits rouge Aux fourneaux! : - Préchauffer le four à 240 ° - Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 3 minutes - Incorporer la farine et...

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Tags: gâteau, fruits

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10 décembre 2008

Tarte aux pommes

Voilà une petite tarte bien réconfortante et qui dégage une odeur formidable pendant la cuisson. D'ailleurs cette tarte n'a pas fait long feu avec mon beau-frère et Jérôme Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 kg de pommes coupés en dés - 30 cl de lait -...

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Tags: tarte, fruits

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