Ma cuisine bien aimée...

2 mars 2009

Canellonis aux épinards et à la ricotta

Voilà des bons petits canellonis. Je n'avais jamais testé le mélange épinards/ricotte. Il faut bien un début à tout! Ingrédients : - 250 g de canellonis - 600 g d'épinards - 250 g de ricotta - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 1 oeuf Sauce Tomate : - 1...

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Tags: légumes, pâtes

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23 février 2009

Flan de Carottes

Voilà un repas qui est très rapide à préparer. Idéal avec une salade verte ou bien des légumes. Ingrédients (pour 6 ramequins) : - 400 g de carottes- 4 oeufs- 5 cl de lait- 10 cl de crème liquide allégée- 2 càc de ciboulette- 2 pincées de cumin- 1 gousse...

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Tags: carottes, flan, légumes

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9 février 2009

Crevettes au lait de coco et citron vert

Encore un plat prêt en quelques minutes!! Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1 kg de crevettes décortiquées- 1 oignon émincé- 400 ml de lait de coco- 2 citron vert- 2 càc de gingembre- 2 càc de curcuma- sel, poivre Aux fourneaux : - Faire revenir l'oignon...

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Tags: crevettes, asiatique

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18 janvier 2009

Wok de boeuf aux nouilles Udon

Un plat express prêt en 15 minutes et trop bon!! Qui dit mieux?!! Ingrédients : - 300 g d'émincé de boeuf - 400 g de nouilles udon (2 paquets) - 1 oignon - 1 càs de sauce soja - 1 càc de curry - 1 cac de paprika - 1cac de gingembre - sel, poivre - 20...

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Tags: viande, asiatique, pâtes

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9 janvier 2009

Magret de Canard aux Spéculoos et aux Framboises

Voilà le plat de dernière minute qu'on a fait pour le réveillon du 31. Alors c'est assez sucré mais çà se marie très bien avec le magret. C'est une recette à la base que j'ai vu dans "Cuisine et Vin" mais que j'ai modifié à ma façon Ingrédients (pour...

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Tags: fruits, canard

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23 décembre 2008

Boeuf Bourguignon

Tiens, en voilà un de plat bien bon quand il commence à faire froid! Simplissime à faire et vraiment très bon avec des tagliatellestagliatelles ou de la purée! En plus, avec ma Clipso, pas besoin de rester devant pour remuer! Ingrédients ! : - 1 kg de...

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Tags: viande

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17 décembre 2008

Rôti de veau aux 3 légumes

Ma nouvelle Clipso m'a regardé de travers d'un air non mais tu m'achètes mais tu m'utilises pas, fais gaffe à toi! Alors je lui ai dit relaxe cocotte (jeu de mot), j'ai un rôti pour toi, il va te faire suer pendant 20 mn! Donc voilà un rôti à improviser...

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Tags: viande, légumes

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16 décembre 2008

Curry de dinde au lait de coco

Un plat improvisé à la dernière minute prêt en 30 mn et mMMmm c'est bon!! Ingrédients : -700 g d'escalopes de dinde- 2 oignons- 200 ml d'eau- 200 ml de lait de coco- 1 gousse d'ail hâchée- 1 càc de paprika- 1 càc de curry- 1 càc de gingembre- 1 càc de...

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Tags: viande, asiatique

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14 décembre 2008

Flan de carottes à la semoule

Un plat vite fait pour petits et grands et en plus c'est bon! Ingrédients : - 400 g de carottes (j'ai pris de la purée de carottes congelée faute de temps)- 200 ml de lait- 2 oeufs- 2 cuillères à soupe de farine- 2 cuillères à soupe de crème fraîche-...

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Tags: carottes, légumes

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13 décembre 2008

Boeuf Rendang

On est parti en Malaisie en 2005 et au ptit déj, ils servent ce plat. Depuis, c'est le plat préféré de Jérôme. Alors, les rares fois où je lui fais, le rendang il fait pas long feu. Testez cette recette et dites moi ce que vous en pensez mais je vous...

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Tags: viande, asiatique

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