Articles populaires – Ma cuisine bien aimée...

13 janvier 2009

Crumble aux Pommes

Le crumble c'est le dessert que l'on peut toujours réaliser car on a tout le temps dans nos placards et dans le frigo les ingrédients qu'il faut! Ingrédients : (pour 4 petits ramequins) - 2 pommes- 50 g de sucre- 50 g de farine- 50 g de beurre- extrait...

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Tags: gâteau, fruits

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29 décembre 2008

Macarons Chocolat Blanc / Noix de Coco

Les voilà mes seconds macarons (les premiers étaient râtés) et j'en suis fière!!Alors je m'adresse à vous marseillais, j'ai appris à faire ces macarons à l'Atelier de la Cuisine. Le cours a duré 3h30 , on était 4, on a payé le cours 20 euros et on repart...

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Tags: chocolat, macarons

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28 décembre 2008

Tarte aux framboises meringuée

J'adore les tartes meringuées alors pour Noël (en accompagnement de ma bûche râtée), j'ai fais cette tarte très rapide et très simple à faire.Juste un petit hic, impossible de trouver des framboises fraîches ou congelées, j'ai donc utilisé un coulis de...

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Tags: tarte, fruits

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15 décembre 2008

Outrageous Chocolate Cookies

Cette recette m'attire depuis plusieurs semaines et aujourd'hui c'est décidé, au goûter on aura ces cookies. Avec ce temps pourri, une bonne sieste avec mon fils et aux fourneaux avant qu'il se réveille!!J'ai découvert cette recette ici sur le blog la...

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Tags: chocolat, gâteau

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14 décembre 2008

Tarte au citron meringuée

La tarte au citron meringuée, quel dessert!! J'adore cette tarte et pour autant, je la fais jamais. Des fois, je me comprends pas!! Ingrédients ! : Pâte brisée : - 300 g de farine- une pincée de sel- 150 g de beurre à température ambiante- 5 cl d'eau-...

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Tags: tarte, fruits

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11 décembre 2008

Roulé aux 4 fruits rouges

Ingrédients : - 3 oeufs + 1 jaune- 40 g de beurre- 80 g de farine- 80 g de sucre- 1 pot de confiture aux 4 fruits rouge Aux fourneaux! : - Préchauffer le four à 240 ° - Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 3 minutes - Incorporer la farine et...

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Tags: gâteau, fruits

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12 décembre 2008

Gâteau à la pralinoise

Un petit gâteau pour faire plaisir à mes collègues. Je pense qu'il a été apprécié (d'ailleurs si vous passez par là laissez un commentaire ça fait toujours plaisir!) Ingrédients : - 200 g de pralinoise- 80 g de beurre- 4 oeufs- 100 g de farine- 120 d...

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Tags: chocolat, gâteau

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18 décembre 2008

Muffins aux pépites de chocolat

MMMMMMMmmmmmmm qu'ils sont bons ces muffins!!! D'ailleurs, j'en refais ce week-end! 10mn de préparation et 25 mn au four et vous avez vos petits muffins! Ingrédients : - 60 g de beurre- 2 oeufs- 160g de sucre- 250 g de crème fraîche- 240 g de farine-...

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Tags: chocolat, gâteau

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10 décembre 2008

Tarte aux pommes

Voilà une petite tarte bien réconfortante et qui dégage une odeur formidable pendant la cuisson. D'ailleurs cette tarte n'a pas fait long feu avec mon beau-frère et Jérôme Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 kg de pommes coupés en dés - 30 cl de lait -...

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Tags: tarte, fruits

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7 mai 2009

Carottes toutes douces

J'adore me retrouver devant me wok et me dire tiens qu'est-ce que je vais faire à manger ce soir??!!Alors je regarde dans mon frigo, dans mon congel et hop un paquet de carottes bio.Je me dis ok ce soir c'est carottes (waouh quelle déduction). Mais j'ai...

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Tags: carottes, légumes

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15 avril 2009

Macarons au Nutella... Tout simplement

J'ai réalisé ces macarons pour les 2 ans de mon fls. J'ai fais évidemment beaucoup de gâteaux et au moment de fourrer les macarons le samedi à 23 heures, je me suis dis mais M.... j'ai pas fais de ganache! Et là, trop crever pour en faire une, pourtant...

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Tags: chocolat, macarons

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4 décembre 2008

Petit Pot de Crème au Chocolat

Que faire lorsqu'il nous reste des jaunes d'oeufs suite à des macarons complètement râtés???? Ben on fait des pots de crème au chocolat!! Mais attention aux gourmands la crème sera meilleure le lendemain!! Ingrédients pour 8 ramequins : - 200 g de chocolat...

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Tags: chocolat, dessert

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9 décembre 2008

Tomates farcies au saumon fumé

Voilà un bon ptit plat léger pour le soir, accompagné d'une salade, bref, je le referais! Ingrédients : - 6 tomates - 20 cl de crème liquide - 30 cl de lait - 200 g de saumon fumé - 3 oeufs - ciboulette - chèvre frais (j'en avais un au poivre mais on...

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Tags: poisson, légumes

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17 décembre 2008

Rôti de veau aux 3 légumes

Ma nouvelle Clipso m'a regardé de travers d'un air non mais tu m'achètes mais tu m'utilises pas, fais gaffe à toi! Alors je lui ai dit relaxe cocotte (jeu de mot), j'ai un rôti pour toi, il va te faire suer pendant 20 mn! Donc voilà un rôti à improviser...

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Tags: viande, légumes

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16 mars 2009

Gâteau au chocolat

J'avais envie d'un gâteau au chocolat pour le ptit déj , ça me prend des fois!Alors j'ai trouvé la recette ici et franchement il était au top. D'ailleurs, j'en ai porté à mon boulot pour me déculpabiliser et là aussi le gâteau a été largement apprécié!!...

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Tags: chocolat, gâteau

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19 mars 2009

Tarte au saumon fumé, chèvre et aneth

J'adore faire des tartes car mon fils adore çà et puis c'est un moyen de lui faire manger ce qu'il ne mange pas d'habitude. C'est rapide à faire surtout dans cette recette où il n'y a pas de cuisson pour la garniture! Ingrédients : Pâte brisée : - 220...

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Tags: tarte, saumon

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17 mars 2009

Poulet aux Amandes et aux épices

J'adore cuisiner les épices, sortir mon wok et innover. Lorsque j'utilise mon wok , je ne fais jamais la même recette (sauf pour le boeuf randang). J'essaie juste de ne pas trop pimenter le plat pour mon fils! Ingrédients (pour 2 repas ou bien pour 6...

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Tags: poulet, asiatique

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13 mars 2009

Macarons Mangue - Coco

Encore des macarons, je commence à devenir accroc!! Ceux-là manquaient un peu de cuisson mais étaient quand même bons J'ai encore utilisé la recette de Pure Gourmandise Ingrédients : Pour la ganache : - 1 mangue bien mûre - 20 cl de lait de coco - 1 jaune...

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Tags: macarons, fruits

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10 mars 2009

Tarte au citron meringuée

Voici une seconde recette de tarte au citron meringuée. Elle était très bonne, bien parfumée. Ingrédients : Pâte sablée - 200 g de farine - 100 g de beurre - 20 g de sucre - le jus d'un citron vert - 2 càs d'eau Lemon curd : - 2 jaunes d'oeufs - 30 g...

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Tags: tarte, fruits

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3 mars 2009

Macarons au citron

Alors ces macarons, ils ont pas fait long feu! Bon, ils étaient moins beaux que les précédents mais ils étaient très bons! J'ai encore utilisé la recette de Pure Gourmandise qui est de tout de même plus rapide que la meringue italienne. Ingrédients :...

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Tags: macarons, fruits

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9 février 2009

Crevettes au lait de coco et citron vert

Encore un plat prêt en quelques minutes!! Ingrédients (pour 5 personnes) : - 1 kg de crevettes décortiquées- 1 oignon émincé- 400 ml de lait de coco- 2 citron vert- 2 càc de gingembre- 2 càc de curcuma- sel, poivre Aux fourneaux : - Faire revenir l'oignon...

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Tags: crevettes, asiatique

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5 mars 2012

Muffins au chocolat à la farine de riz

Ahalalala les gâteaux..... Ces petites choses à laquelle j'ai du mal à résister!!! Même que lorsque je pars en vacances je trouve toujours un moyen de prendre en photo des petits gâteaux.... Et oui je sais que je ne suis pas la seule blogueuse dans ce...

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Tags: chocolat, muffins

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10 novembre 2009

Rillettes de Thon

Vous avez des amis qui débarquent, un apéro imprévu?? Et pas envie de sortir des chips?? Alors (bien sûr si vous avez les ingrédients dans votre frigo...!!), voici une recette de rillette de thon ultra rapide à faire. Pour la recette, on prend 2 boîtes...

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Tags: thon, apéritif

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7 novembre 2009

Spaetzle aux champignons

Bon ok ceux sont des spaetzle achetées dans le commerce mais je les ai quand même cuisinées!! Et c'était très bon avec des aiguillettes de canard. En plus vraiment rapide à faire. Alors place à la recette Ingrédients : - 400 g de spaetzle- 1 échalote-...

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Tags: pâtes, champignons

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20 février 2012

Fondant au chocolat

Mes deux meilleurs amies viennent me rendre visite avec la petite Sohane, 1 mois. Alors je donne le choix à mes invitées par texto pour le goûter et le verdict tombe : un fondant au chocolat. 5 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson et c'est ok!...

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Tags: chocolat, gâteau

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